Arama
Estofado de ciervo con setas
TM6 TM5 TM31

Estofado de ciervo con setas
3.9 (11 değerlendirme)
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Malzemeler

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
  • 70 g de vino tinto
  • 150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
  • 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 - 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 10 g de vinagre de jerez
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Besin Değeri
şuna göre 1 ración
Kalori
1089 kJ / 260 kcal
Protein
32 g
Karbonhidrat
3.3 g
Yağ
12.1 g
Lif
1.1 g

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