![Veau aux olives Veau aux olives](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/23C5BBDE-91FE-4A1D-9FE4-D2FF74517596/Derivates/10E6C1CB-5672-4187-AA18-988368C6CB18.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 25 g de beurre
- 800 g d'épaule de veau, coupée en morceaux
- 15 g de cognac
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'échalotes
- 120 g de graines de couscous
- 1 filet d'huile neutre
- 400 g d'eau
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons de 3 cm
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 citron confit, coupé en quatre
- 130 g d'olives vertes dénoyautées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2181 kJ / 521 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbonhidrat
- 29.8 g
- Yağ
- 24.5 g
- Lif
- 4.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pot-au-feu
1h 40min
Aillade de veau
1 godz. 30 min
Navarin d'agneau printanier
1 godz. 20 min
Blanquette de veau
1 godz.
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2 Std.
Veau Marengo
55 min
Axoa d'agneau
55 min
Poulet basquaise
50 min
Coq au vin
13 godz.
Couscous d'agneau et légumes
1 Std. 10 Min
Sauté de veau aux olives
1 godz.
La daube niçoise
13sa 20 dk