Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 25 g de beurre
- 800 g d'épaule de veau, coupée en morceaux
- 15 g de cognac
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'échalotes
- 120 g de graines de couscous
- 1 filet d'huile neutre
- 400 g d'eau
- 200 g de carottes nouvelles, coupées en tronçons de 3 cm
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 citron confit, coupé en quatre
- 130 g d'olives vertes dénoyautées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2181 kJ / 521 kcal
- Protein
- 44 g
- Karbonhidrat
- 29.8 g
- Yağ
- 24.5 g
- Lif
- 4.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauté de veau Marengo
55 Min
Aillade de veau
1 Std. 30 Min
Couscous de poulet
1 Std. 10 Min
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1 Std.
Poulet aux olives, citron et tagliatelles
1h 5min
Couscous de poulet
40min
Alouettes provençales
1 Std. 30 Min
Paëlla valenciana
1 Std.
Sauté de veau aux olives
1 Std.
Veau Marengo
55 Min
Couscous d'agneau et légumes
1 Std. 10 Min
Poulet basquaise
50 Min