Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 450 g d'eau
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 bouquet garni
- 450 g de pommes de terre, détaillées en dés
- 400 - 500 g d'épaule de veau
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pommes Golden, évidées, coupées en deux, mais non épluchées
- 35 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de beurre
- 25 g de calvados
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2066 kJ / 492 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 43 g
- Yağ
- 24 g
- Lif
- 10 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bœuf bourguignon
12h
Sauté de veau Marengo
1ωρ. 15 λεπτ.
Lapin braisé au vin moelleux
55 dk
Filet de poulet sauce poulette
20 dk
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2h 45min
Aillade de veau
1 godz. 30 min
Alicuit de canard
1 Std.
Bœuf à la ficelle
1ωρ. 5 λεπτ.
Parmentier de boeuf au vin rouge
12h
Bœuf aux champignons
30min
Lapin à la moutarde
1 Std.
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30min