Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 dientes de ajo
- 70 g de chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
- 50 g de azúcar moreno
- 1 palo de canela
- 1 anís estrellado
- 250 g de vino tinto
- 100 g de brandy
- 1 ½ cucharaditas de extracto de buey
- 100 g de zumo de naranja
- 1 cucharada de vinagre balsámico
-
150
g de arándanos frescos
veya 150 g de arándanos congelados - 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de mantequilla
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2198 kJ / 525 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Karbonhidrat
- 18 g
- Yağ
- 28.7 g
- Doymuş Yağ
- 8.6 g
- Lif
- 1.3 g
- Sodyum
- 203 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pollo asado relleno
1 Std. 50 Min
Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete
50min
Arroz con berberechos
1h
Cheesecakes con galleta caramelizada
4 godz. 30 min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Lomo de cerdo marinado
5óra 15p
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4 Std.
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Pollo en salsa de champiñones
1h 30min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 godz.
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 Std. 50 Min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min