Navajas con mojo verde

Navajas con mojo verde

3.8 10 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

4 raciones

Malzemeler

1000 g de navajas
2 - 3 cucharadas de sal gorda

Mojo verde

100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 pellizco de sal
1 diente de ajo
25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Navajas al vapor

200 g de agua

Para servir

400 g de cubitos de hielo
brotes germinados de cilantro

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1551 mg

Protein 38.7 g

Kalori 1191 kJ / 285 kcal

Yağ 7.7 g

Lif 6.4 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 17.7 g

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