Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 800 g d'aile de raie épaisse
- 350 g d'eau
- 2 brins de thym frais
- 2 brins de persil plat frais
- 1 feuille de laurier
- 1 pomelo
- 2 oranges
- le jus d'un citron vert
- fleur de sel
- poivre noir fraîchement moulu
- 100 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe pour les croûtons
- 85 g de baguette
- 4 sucrines
- 40 g d'algues wakamé fraîches
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2137 kJ / 507 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbonhidrat
- 20 g
- Yağ
- 29 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 menit
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 menit
Saumon gravlax
60 Std. 30 Min
Barbue au beurre d'orange et de sauge
1j 30 menit
Flétan à la chinoise
30 menit
Salade de rouget
1j 30 menit
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40 menit
Salade de raie
1h 45min
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12h
Vichyssoise au haddock
45 Min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Raie aux câpres
45 Min