Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

3.1 9 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Semolina dumplings

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
milk
300 g
salted butter
30 g
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches
fine semolina
200 g
egg yolks
2
water (approx. 2 litres)
plain flour for dusting

Mushroom sauce

eschalots
3
garlic clove
1
white wine
50 g
salted butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
400 g
ground black pepper
2 pinches
salt
½ tsp
plain flour
30 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1351.1 mg

Protein 14.8 g

Kalori 2700.3 kJ / 645.4 kcal

Yağ 37.6 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 22.8 g

Karbonhidrat 62.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Meals in a Flash 91 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ravioli with zucchini sauce

35 min.

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2h 30 min.

Minestrone

40 min.

Runny custard

10 min.

Polenta zucchini slice

2h 10 min.

Mushroom stroganoff

20 min.

Revithia (chickpea soup)

24h 40 min.

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min.

Baked rice croquettes

1h 30 min.

Mushroom and bacon pasta

30 min.

Classic mushroom risotto

30 min.