Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

4.4 5 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Stewed rhubarb and raspberries

rhubarb cut into pieces (4 cm)
300 g
frozen raspberries
100 g
caster sugar
140 g
orange juice only
1
lemon juice
20 g
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
1

Bread and butter pudding

butter for greasing
fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
12 slices
orange zest only, no white pith
1
icing sugar for dusting
rhubarb thinly sliced (½ cm)
50 g
eggs
4
full cream milk
160 g
pouring (whipping) cream
220 g
brandy
50 g
caster sugar
50 g
raw sugar for sprinkling

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 339.6 mg

Protein 24.4 g

Kalori 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Yağ 34.1 g

Lif 4.3 g

Doymuş Yağ 20.1 g

Karbonhidrat 94.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Focus on Ricotta 7 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1u.

Pork and chicken terrine

3u. 20min

Fruity pear mince tarts

2u. 30min

Gluten free fruit mince pies

1u. 15min

Orange and passionfruit Eton mess

2u. 50min

Mini chive pikelets with mushrooms

1u.

Cardamom and lime syrup cake

1u. 35min

Panforte

1u. 30min

Ginger bundt cake

1u.

Cheese and spring onion galette

1u. 15min

Steamed ginger puddings

40min

Fresh tomato tart

40min