![Rhubarb and ricotta bread and butter pudding Rhubarb and ricotta bread and butter pudding](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BEBC4AC-41BD-4C53-A9A3-5C0445B69E73/Derivates/4BC35CF4-3D6C-4C0F-8799-C5ACF18A8D0D.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ricotta
- 1800 g full cream milk
- 80 g white vinegar
Stewed rhubarb and raspberries
- 300 g rhubarb, cut into pieces (4 cm)
- 100 g frozen raspberries
- 140 g caster sugar
- 1 orange, juice only
- 20 g lemon juice
- 1 vanilla bean, cut into halves lengthways and seeds removed
Bread and butter pudding
- butter, for greasing
- 12 slices fruit bread, day-old (approx. 750 g - see Tips)
- 1 orange, zest only, no white pith
- icing sugar, for dusting
- 50 g rhubarb, thinly sliced (½ cm)
- 4 eggs
- 160 g full cream milk
- 220 g pouring (whipping) cream
- 50 g brandy
- 50 g caster sugar
- raw sugar, for sprinkling
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3272.8 kJ / 779.2 kcal
- Protein
- 24.4 g
- Karbonhidrat
- 94.8 g
- Yağ
- 34.1 g
- Doymuş Yağ
- 20.1 g
- Lif
- 4.3 g
- Sodyum
- 339.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50min
Baked honey cheesecake
4h 20min
Crab and ginger tart with chilli dressing
1h 30min
Prawn and trout terrine with horseradish cream
3h 25 min
Poached salmon and beetroot blinis
45min
Peaches in white wine syrup
4 godz.
Gin and lime pie
3h 10min
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
30sa 25 dk
Gougère puffs with salmon mousse
25h 35min
Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps
2 Std. 30 Min
Moscato panna cotta with pistachios
6h 25min
Asparagus tart with sour cream pastry
2h