
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g black peppercorns
- 4 beef fillet steaks (approx. 150 g each)
- 60 g liquid beef stock
- 40 g brandy
- 60 g double cream
- 50 g unsalted butter diced
- 2 Tbsp olive oil
- 1 pinch fine sea salt or to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 973.4 kcal / 4072.7 kJ
- Protein
- 69.1 g
- Yağ
- 71.4 g
- Karbonhidrat
- 5.4 g
- Lif
- 1.9 g
- Doymuş Yağ
- 30.7 g
- Sodyum
- 217.4 mg