Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
TM6 TM5

Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
3.9 (26 değerlendirme)
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Malzemeler

  • huile végétale pour huiler
  • 2 aubergines (250 g chacune env.)
  • 4 c. à soupe de pâte de miso (par ex. : 2 c. à soupe de pâte de miso blanche, 2 c. à soupe de pâte de miso rouge)
  • 20 g de mirin
  • 15 g de sucre en poudre
  • 20 g de saké
  • 160 g d'eau
  • 1 c. à café de graines de sésame grillées, pour la finition
Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
735 kJ / 176 kcal
Protein
3 g
Karbonhidrat
9 g
Yağ
12 g
Lif
4.8 g

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