Falafel in square flatbread (r’gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (r’gaif bread) with tahini sauce

3.4 5 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 25 dk

4 portions

Malzemeler

Tahini sauce

garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 stalks
tahini
150 g
water
130 g
lemon juice
1 tbsp
salt to taste
¾ - 1 tsp
ground cumin to taste
½ - ¾ tsp

R’gaif bread

water
180 g
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried instant yeast, (10 g)
plain flour plus extra for dusting
260 g
salt
½ tsp
oil for greasing

Falafel

spring onions cut in pieces
4
garlic cloves
4
fresh parsley
5 g
fresh mint leaves only
4 stalks
fresh red chilli cut in halves and deseeded
½
baking powder
1 tsp
canned chickpeas drained
720 g
salt
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp

Finalising R’gaif bread and falafel

plain flour plus extra for dusting
400 g
oil for frying

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 42 g

Kalori 53679 kJ / 1282 kcal

Yağ 42 g

Lif 18 g

Karbonhidrat 177 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Moroccan Street Food 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Basil pesto

10min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1h 15min

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1h 40min

Sicilian Prawn Salad

40min

Tzatziki

20min

Burnt Orange

2h 15min

Hummus

5min

Paella with kidney beans

55min

Trout mousse

5min

Overnight Oats with Hemp Milk

24h

Tex-mex burger

4h 25min

Beetroot hummus

10min