Chicken and pear pie

Chicken and pear pie

Değerlendirme yok

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 40 dk

8 portions

Malzemeler

Gluten free pastry

butter, unsalted chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
cornstarch plus extra for dusting
160 g
fine salt
¼ tsp
xanthan gum (optional)
2 tsp
egg
1
vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and pear filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
butter, unsalted
50 g
chicken meat, skinless, boneless cut into cubes (3 cm) (see tip)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
black pepper, freshly ground
½ tsp
water
50 g
cornstarch
2 - 3 tbsp
vegetable stock paste
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, core removed and cut into cubes (2 cm)
150 g
whipping cream
50 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 14.5 g

Kalori 2386 kJ / 568 kcal

Yağ 39.8 g

Lif 1.5 g

Karbonhidrat 38.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Gluten-free Baking 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quiche Lorraine

50min

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40min

Neapolitan Pizza

Nenhuma avaliação

Pepper, Onion and Sausage Galettes

2h 30min

Mixed Herbs Rice

35min

Chicken and Vegetable Soup

1h 30min

Vegetable tortilla with chorizo

50min

Vanilla sauce (crème anglaise)

15min

Vanilla sugar

72h

Sweet shortcrust pastry

1h 50min

Lemon Chicken

20min

Beef goulash with bread dumplings

1h 30min