Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

4.6 43 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 50 dk

2 Portionen

Malzemeler

Mohnsamen
20 g
Feinkristallzucker nach Geschmack
30 - 40 g
frische Himbeeren etwas mehr zur Dekoration
250 g
Wasser
40 g
weißer Balsamico-Essig
1 TL
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl
25 g
Salz und 1 Prise für den Spargel
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Estragon, getrocknet
¼ TL
½ TL Estragonsenf
grüne Pfefferkörner, eingelegt
½ TL
weißer Spargel geschält
600 g
Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
300 g
Butter in Stückchen
1 - 1 ½ EL
rosa Pfefferbeeren zerstoßen, zur Dekoration

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 43 g

Kalori 3608 kJ / 863 kcal

Yağ 62 g

Lif 16 g

Karbonhidrat 33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Frühlingsküche 26 Tarif
Avusturya

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Tarif
Avusturya

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing

35min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

1h 10min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1h

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5h 30min

Mandel-Knoblauch-Suppe Iberia

40min

Ravanello Tonnato

20min

Rettich mit Boz’ner Sauce

55min

Linsentatar mit Räucherforelle

45min

Pfifferlings-Stullen

35min

Salbei-Kartoffelpüree

45min

Rote-Bete-Carpaccio

2h 45min