![Moroccan Beef Stew with Couscous Moroccan Beef Stew with Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F77E0B8-A9A7-43AE-AA58-1BE29B963464/Derivates/95ACB1E5-40B6-4A1D-9381-FE2E8CB65A10.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 brown onion (approx. 150 g), halved
- 40 g olive oil
- 2 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
- 2 pinches saffron
- ¼ tsp smoked paprika
- 1 - 2 pinches ground nutmeg
-
800
g topside steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
veya 800 g rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm) - 1 - 2 Tbsp vegetable stock paste, to taste (see Tips)
- 2 tsp plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 300 g pearl couscous (Israeli couscous)
- 900 g water
- 2 carrots (approx. 180 g), cut in pieces
- 1 turnip (approx. 220 g), cut in pieces
- 1 courgette (approx. 250 g), cut in pieces
- 100 g raisins
- 400 g tinned chickpeas, rinsed and drained
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Karbonhidrat
- 99.5 g
- Yağ
- 32.7 g
- Lif
- 15.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chicken chorizo and chickpea stew
40 Min
Beef and Olive Meatballs with Spaghetti
40 Min
Quick Thai Chicken Curry
40 Min
Caribbean Stew and Steamed Rice
9h 15min
Moroccan Lamb with Couscous
50 Min
Paleo Lasagne
55 Min
Beef-Ragout with Macaroni
30 Min
Chicken, Chorizo and Chickpea Stew
40 Min
Red bean chicken and sweet potato stew
45 Min
Chicken Cacciatore
50 Min
Chicken and Chickpea Tagine
1 Std. 20 Min
Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey
45 Min