Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ziegenfrischkäsemousse
- 6 Gelatineblätter
- 4 - 5 Stängel frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- 3 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 100 g Schlagobers
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 EL Gin
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 200 g Magertopfen
- 100 g Sauerrahm
- ½ TL Salz
- ½ TL gemahlener weißer Pfeffer
- 1 Prise gemahlener Kardamom
Erdbeer-Pfefferchutney
- 400 g frische Erdbeeren, geviertelt, etwas mehr zur Dekoration
- 120 g Gelierzucker 2:1
- 120 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 10 g Öl
- 1 EL eingelegter grüner Pfeffer
- ½ TL frisch gemahlener Pfeffer
- ½ TL Salz
- 30 g Apfelessig
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 1 EL Thymian, getrocknet
- ½ TL Ingwerpulver
- ¼ - ½ rote Chilischote, frisch, nach Geschmack, entkernt und in feinen Streifen
- 100 g Vogerlsalat
- frischer Thymian, Blättchen abgezupft, zur Dekoration
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1529 kJ / 365 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 21 g
- Lif
- 2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Birnen-Rosmarin-Senf
50min
Tonkabohnenzucker
5min
Himbeer-Heidelbeer-Shrub
1h
Erdbeerchutney mit grünem Pfeffer
1h 5min
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5 Std. 50 Min
Süßer Marillensenf
55min
Scharfe Frühlingseier im Speck versteckt
40min
Crème Brûlée
3 Std. 10 Min
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10 Std. 50 Min
Marillen-Karotten-Chutney
1684 Std.
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Zwetschkenknödel zum Löffeln
55min