Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 5 Gelatineblätter
- 20 g frischer Kren, geschält, in Scheiben
- 320 g Schlagobers
- 50 g weißer Wermut
- 220 g Forellenfilets, geräuchert, ohne Haut, entgrätet, in Stücken
- 250 g Magertopfen
- 1 - 2 TL Zitronenschale, gerieben, nach Geschmack
- 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 550 g Gurken, geschält, entkernt, in Stücken
- 1 ½ TL Feinkristallzucker
- 1 ½ TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt
- 24 Stück Salzgebäck (z. B. Knabber-Fischli) zum Dekorieren
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 16 g
- Lif
- 1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1h 10min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 min
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1h 40min
Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto
1h 20min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Thunfischpâté
4h 20min
Forellencreme
15min
Traunseer Räucherfischmus
3 Std. 30 Min
Kürbiskernparfait
5h 45min
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
1 Std. 50 Min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min