Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 5 Gelatineblätter
- 20 g frischer Kren, geschält, in Scheiben
- 320 g Schlagobers
- 50 g weißer Wermut
- 220 g Forellenfilets, geräuchert, ohne Haut, entgrätet, in Stücken
- 250 g Magertopfen
- 1 - 2 TL Zitronenschale, gerieben, nach Geschmack
- 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 550 g Gurken, geschält, entkernt, in Stücken
- 1 ½ TL Feinkristallzucker
- 1 ½ TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt
- 24 Stück Salzgebäck (z. B. Knabber-Fischli) zum Dekorieren
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 16 g
- Lif
- 1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35min
Cumberland-Senf-Sauce
1h 15min
Traunseer Räucherfischmus
3h 30min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 godz. 15 min
Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise
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Forellen-Erbsen-Terrine
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Süßer Marillensenf
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Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
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Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
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Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
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Thunfischpâté
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Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
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