Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 clou de girofle
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille, émietté
- 900 g d'eau
- 400 g de choucroute crue, bien rincée à l'eau froide
- 6 baies de genièvre
- 150 g de pommes de terre, coupées en deux ou quatre
- 130 g de lard fumé, coupé en morceaux
- 4 saucisses de Francfort
- 2 tranches de palette de porc fumées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4954 kJ / 1191 kcal
- Protein
- 89 g
- Karbonhidrat
- 30 g
- Yağ
- 76 g
Alternatif tarifler
Endives au jambon
1h 15min
Pâté lorrain
15h 30min
Palette à la diable
1h
Février - Saucisses à la vapeur de noilly prat
1h
Choucroute
1h 40min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Poule au pot béarnaise
2h 15min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 godz. 20 min
Tourte du lundi
1óra 5p
Pintade au chou
1h 10min
Assiette bernoise
1h 15min
Spätzles aux girolles
50min