Uyumlu sürümler
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 700 g de filet mignon de veau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g d'huile d'olive
- 2 brins d'estragon frais
- 500 g d'eau
- 800 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 30 g d'échalotes
- 20 g de crème liquide 35% m.g.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1496 kJ / 357 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Karbonhidrat
- 21 g
- Yağ
- 18.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 godz.
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Magret de canard aux framboises
40min
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1h 10min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 min
Veau à la crème et aux morilles
40min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1 godz.
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 min
Volaille au riesling
50 min