Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 12 langoustines crues
- 20 g de beurre demi-sel
- 50 g de cognac
- 100 g d'eau
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 12 brins d'estragon frais
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 242 kJ / 58 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbonhidrat
- 0 g
- Yağ
- 5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Déclinaisons autour de la mer
30 Min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 godz. 15 min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30 min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1h 30min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1h 30min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 Min
Verrine saumon-endive
10 Min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 godz. 35 min