Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 60 g d'échalotes
- 80 g de carotte, coupée en tronçons
- 1 citron jaune non traité, coupé en quatre
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1500 g d'eau
- 2 feuilles de kaffir
- 2 queues de langouste, surgelées
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- le zeste d'un combava
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'huile de pépins de raisin
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2441 kJ / 584 kcal
- Protein
- 22 g
- Karbonhidrat
- 54 g
- Yağ
- 3 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 godz. 15 min
Bûche aux marrons
1 Std. 40 Min
Artichaut poivrade en barigoule
35 min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1 godz.
Ragoût de langouste
1 godz. 35 min
Anchoïade
15min
Pot-au-feu
1 godz. 35 min
Pissaladière classique
2 godz.
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 min
Cabillaud façon aïoli
1 godz.
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12 Std. 45 Min
Aïoli traditionnel
10 Min