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Cocktail Premier Empire
10 dk
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35 dk
Cailles farcies au foie gras
55 dk
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 dk
Langouste au combava
55 dk
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 dk
Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes
40 dk
Soufflé aux agrumes
30 dk
