Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ragù di verdure
- 30 g di scalogno a metà
- 200 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 200 g di zucchine a rondelle (0,5 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
Riso
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 300 g di capesante pulite (fresche o decongelate vedere consiglio)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
veya 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 30 g di burro
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2155 kJ / 515 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 70 g
- Yağ
- 24 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto radicchio e gamberi
1 Std. 20 Min
Risotto rosmarino e speck
25 Min
Risotto verde
30 min
Risotto mazzancolle e ananas
1h 15 min
Vellutata ai baccelli di piselli
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Fagottini di granchio
35 Min
Risotto con mele e funghi
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Risotto autunnale
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Risotto agli asparagi e vongole
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Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 Min
Risotto al Barolo
30 min
Risotto alle erbe aromatiche
35 Min