Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 pomodoro perino, tipo San Marzano, in quarti e privato dei semi
- 10 g capperi sott'aceto
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di aceto bianco + q.b.
- 10 g di acqua
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 320 - 400 g di filetto di manzo in tocchi di 3 cm (vedere consigli)
- 4 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 4 gocce di Tabasco
- 4 fette di pane bianco in cassetta, in dischi abbrustoliti (Ø 6 cm)
- 20 - 30 g di Grana Padano in scaglie sottili
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1519 kJ / 363 kcal
- Protein
- 24.7 g
- Karbonhidrat
- 11.1 g
- Yağ
- 24.7 g
- Lif
- 1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 Min
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1u. 40min
Tinga de pollo
35 Min
Tartare al tonno e avocado
1h 15min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25min
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30 Min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 Std. 30 Min
Petto d'anatra con zabaione all'arancia
2u. 20min
Tartare al salmone
1 Std.
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1h 25min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min