Poppy seed strudel

Poppy seed strudel

4.8 51 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 3sa 15 dk

30 portions

Malzemeler

Dough

butter cut into cubes (3-4 cm)
150 g
full cream milk
180 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
50 g
white sugar
120 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
egg yolks (reserve whites for filling)
6
sea salt
½ tsp
rum
1 ½ tbsp

Poppy seed filling

poppy seeds
420 g
boiling water for soaking
1000 g
almonds
50 g
walnuts
50 g
white sugar
150 g
honey
50 g
sultanas
100 g
butter
30 g
full cream milk
150 g
mixed peel
40 g
natural almond extract
1 ½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith, finely grated
½
orange juice
20 g
rum (isteğe bağlı)
2 tbsp
sea salt
½ tsp
egg whites
6

Glaze

icing sugar
180 g
orange juice
20 - 40 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 137.1 mg

Protein 6.8 g

Kalori 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Yağ 14.7 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 4.6 g

Karbonhidrat 34.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Polish cuisine: Desserts 6 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cheat's Kaiser rolls

2sa 30 dk

Homemade tallow or lard

25sa 15 dk

Liquid beef stock

3sa 20 dk

Dark Brown Sugar

5 dk

Sous vide pears with cinnamon sauce

2sa

Sautéed capsicum (200 g)

15 dk

Rare beef steak with herb garlic butter

2sa 15 dk

Honeycomb

1sa 30 dk

Lemon caper butter

10 dk

Deli Macaroni Salad

1sa 45 dk

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2sa 20 dk

Rye sourdough baguettes

27sa 20 dk