Bar au beurre de groseilles

Bœuf au pain d'épices et pommes vapeur

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Filet mignon au cidre

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Filet de poulet sauce à la pêche

Emincé de veau à la normande

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

Filet mignon aux cèpes et châtaignes