![Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/684F655E-C6AE-41C4-9B2E-F826C9F807F7/Derivates/20539fa1-77e7-49e3-b0d4-d7dfcdaec52d.jpg)
Uyumlu sürümler
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La mousse de chèvre
- 3 blancs d'œufs
- 3 gouttes de jus de citron
- 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
- 1 c. à café de jus de citron
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
La vinaigrette à la Passion
- 3 fruits de la Passion (la chair)
- 50 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
Le dressage
- 4 pinces de crabe cuites, décortiquées et non émiettées
- 1 orange, détaillée en suprêmes
- 1 pamplemousse, détaillé en suprêmes
- 1 clémentine, détaillée en suprêmes
- 1 avocat, détaillé en cubes
- 1 pincée de piment en poudre
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1604.2 kJ / 386.8 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Karbonhidrat
- 11.5 g
- Yağ
- 30.2 g
- Lif
- 4.2 g
Koleksiyonlarda
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