![Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C98AEC94-9E28-4DEC-B947-85A00201DB53/Derivates/F0D83FF7-F31E-4150-85B9-89A403C9428B.jpg)
Uyumlu sürümler
Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le gâteau aux pommes
- 100 g de cassonade
- ½ gousse de vanille
- 80 g de beurre demi-sel
- 2 œufs
- 100 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 50 g d'amandes en poudre
- 2 c. à soupe de liqueur d'amande, type amaretto
- 500 g de pommes, épluchées et coupées quartiers
L'omelette
- 100 g de lardons fumés
- 6 œufs
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le velouté pomme-céleri
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 300 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 200 g de pommes, épluchées et coupées en quartiers
- 20 g de beurre demi-sel
- 150 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, détaillées en cubes
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 60 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3512 kJ / 840 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Karbonhidrat
- 74.3 g
- Yağ
- 48.3 g
- Lif
- 11.8 g
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