Αιγυπτιακό κοσέρ

Değerlendirme yok
Hazırlık 30 dk
Toplam 1sa 30 dk
10 μερίδες

Malzemeler

Σάλτσα σκόρδου
  • σκελίδες σκόρδο
    5
  • χυμό λεμονιού
    40 γρ.
  • ξίδι
    20 γρ.
  • κύμινο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Σάλτσα ντομάτας
  • σκελίδες σκόρδο
    5
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • ντομάτες κομμένες στα τέσσερα
    600 γρ.
  • βούτυρο
    25 γρ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.γλ.
  • ξίδι
    20 γρ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κάρδαμο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κύμινο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Φακές και ρύζι
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    500 γρ.
  • ρύζι, κοντόκοκκο
    220 γρ.
  • φακές καφέ, αποξηραμένες
    120 γρ.
  • νερό για πλύσιμο
  • νερό συν επιπλέον για πλύσιμο
    1000 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Ζυμαρικά και τηγανητά κρεμμύδια
  • νερό για το μαγείρεμα ζυμαρικών
  • αλάτι
    3 ½ κ.γλ.
  • μικρά ζυμαρικά, ξηρά
    300 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
    250 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    2 κ.σ.

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 1632.4 mg
Protein 13.4 g
Kalori 1632.2 kJ / 390.1 kcal
Yağ 7.5 g
Lif 6.9 g
Doymuş Yağ 2 g
Karbonhidrat 68 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...

Tümünü göster