Moroccan pumpkin with pearl couscous

4.8 8 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
harissa paste
20 g
cinnamon quill
1
dried currants
20 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground paprika
1 tsp
canned cherry tomatoes (400 g)
1 can
water
600 g
Vegetable stock paste (see Tips)
10 g
honey
20 g
Kent pumpkin unpeeled, cut into wedges (2 cm thick), cut in halves
700 g
pearl couscous
100 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish
natural yoghurt to serve
pumpkin seed oil to drizzle (optional)
dukkah to sprinkle (see Tips)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 26.4 mg

Protein 6.1 g

Kalori 1114.1 kJ / 266.3 kcal

Yağ 6.1 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 0.8 g

Karbonhidrat 51.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Open bowl cooking 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curry coconut fish with spiced lentils

30min

"Moussaka" bowl

45min

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45min

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

40min

Chicken halloumi salad with peri-mayo

25min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30min

Potato and green pea curry

50min

Vegetable chilli

50min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

Leek, chilli and chorizo sauce

40min

Black bean enchiladas

1h 20min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40min