Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.7 237 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 10 dk

4 porcje

Malzemeler

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 1926.8 mg

Protein 34.1 g

Kalori 3497.3 kJ / 835.9 kcal

Yağ 66 g

Lif 6.2 g

Doymuş Yağ 36.7 g

Karbonhidrat 35.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Z dynią na okrągło III 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 dk

Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi

50 dk

Cytrusowy łosoś z rodzynkowym ryżem i sałatką z jarmużu

45 dk

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50 dk

Makaron Pastalaya z Luizjany

1sa

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1sa 5 dk

Indonezyjska zupa z makaronem i pulpetami (Mie Bakso)

1sa

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

45 dk

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

1sa

Wieprzowina vindaloo

4sa 15 dk

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45 dk

Makaron udon z kaczką

25 dk