Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

4 porties

Malzemeler

Garnituren

gambero rosso reuzegarnalen
8
wortel
100 g
koolrabi
100 g
pompoen
100 g
water
1700 g

Pompoensoep

olijfolie
30 g
gember, vers in stukken
30 g
wortelen in stukken van 2-3 cm
70 g
uien gehalveerd
2
butternut pompoen in stukken van 2-3 cm
800 g
knoflookteentjes
2
vers citroengras gekneusd
5 stengels
water
700 g
chilipeper
¾
laurierbladeren
2
kaffir limoenbladeren diepvries of gedroogd
4
komijn, gemalen
¼ tl
vadouvan
½ tl
currypoeder
¼ tl
Tom Kha Kai pasta
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
limoensap
1 el
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje

Kerrieschuim

water
175 g
kokosmelk
30 g
magere melk
50 g
kippenfond
50 g
Tom Kha Kai pasta
¼ el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
¼
zout
1 snuifje
lecithine poeder
¾ tl

Afwerking

olie
1 el
limoenzeste
1 tl
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje
komkommer in brunoise
100 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portie

Sodyum 523.5 mg

Protein 9 g

Kalori 1586.3 kJ / 379.1 kcal

Yağ 15 g

Lif 10.8 g

Doymuş Yağ 3.7 g

Karbonhidrat 59.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Hap en Tap 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3sa 5 dk

Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook

1sa 10 dk

Romige vegan broccoli en kaas soep

1sa 15 dk

200 g ui kleuren

25 dk

200 g ui fruiten

20 dk

Gestoomde broodjes

2sa 10 dk

Frangipane met peer

1sa 30 dk

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 dk

Yoghurtijs met mango

12sa

Rode bietensalade

10 dk

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 dk

Vijfzadenbrood

1sa 50 dk