Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.4 14 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

3 portions

Malzemeler

eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
200 g
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
45 g
oregano, dried
1 tbsp
onion
100 g
100 g leek
garlic cloves
2
ginger, fresh peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet, skin on or skinless cut into strips (½ in.)
255 g
turmeric, dried, ground
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
cayenne pepper, dried, flake
¼ tsp
wheat flour
1 tbsp
tomato purée (concentrate)
15 - 30 g
vegetable broth (see Tip)
200 g
chickpea, canned drained
395 g
plain yogurt high protein
140 g
black pepper, ground
⅛ tsp
cilantro, fresh roughly chopped, to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 952.5 mg

Protein 32.1 g

Kalori 2133.9 kJ / 510 kcal

Yağ 22.3 g

Lif 12.2 g

Doymuş Yağ 4.1 g

Karbonhidrat 46.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous 50+ CA 5 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Chickpea Ratatouille

1 Std.

Salmon with Vegetable Sauce

25 Min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30 Min

Fattoush with grilled haloumi

5 Std.

Green Bean Gremolata

25 Min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1 Std. 5 Min

Aubergine and Lentil Salad

40 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min

Creamy Coconut Dhal

25 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 Min