Βιτέλο Τονάτο

Βιτέλο Τονάτο

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 25sa 30 dk

6 μερίδες

Malzemeler

Κρέας

μοσχαρίσιο κρέας σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι
1000 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
750 γρ.
νερό
250 γρ.
φύλλα δάφνης, φρέσκα
2
γαρίφαλα
4
φασκόμηλο, φρέσκο
5 φύλλα
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
1
καρότο μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)
1
σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα

Σάλτσα τόνου

ηλιέλαιο
300 γρ.
300 γρ. αραβοσιτέλαιο
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο
200 γρ.
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι καλά στραγγισμένα
2 - 3
κάπαρη, σε άλμη ξεπλυμένη
15 - 20 γρ.
χυμό λεμονιού φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο
25 γρ.
λευκό ξίδι (isteğe bağlı)
1 κ.σ.
κρόκους αβγών
3

Ολοκλήρωση

κάπαρη, σε άλμη
1 - 2 κ.γλ.
4 - 5 αγγουράκια τουρσί

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 37.7 g

Kalori 3181.9 kJ / 760.5 kcal

Yağ 64.1 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Varoma 10 Tarif
Yunanistan

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20 dk

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2sa 40 dk

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1sa 30 dk

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 dk

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6sa 30 dk

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1sa 5 dk

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 dk

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1sa 50 dk

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1sa

Φαχίτας με μοσχάρι

30 dk

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1sa 20 dk

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1sa

Tümünü göster

Tümünü göster