Uyumlu sürümler
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 100 g jambon cru, en dés
- 4 abricots secs dénoyautés
- herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
- 650 g de filet mignon de porc
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de cognac
- 500 g de fond de veau
- 1 bâton de cannelle
- 300 g d'abricots frais, dénoyautés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1756 kJ / 418 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbonhidrat
- 14 g
- Yağ
- 14 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 Std.
Entrecôte et risotto aux champignons
40 Min
Soufflé normand
45 Min
Pain de poisson à l'avocat sans lactose
2 Std.
Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange
30 min
Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel
1 Std.
Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes
2 Std.
Caille, sauce à l'orange et carotte
45 Min
Chocolat liégeois
12 godz. 15 min
Saumon gratiné à la pomme
30 min
Magret de canard aux pommes et blé
1h 5min