Uyumlu sürümler
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pumpernickelcrunch & gerösteter Blumenkohl
- 200 g Pumpernickel
- 10 g Sesam
- 5 TL Ras el Hanout
- 60 g Rapsöl
- 1 TL Salz
- 1 ½ TL Bockshornklee, gemahlen
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1400 g Blumenkohl, in Spalten (4 cm)
Sesam-Hollandaise
- 50 g Weißwein
- 2 Limetten, unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben und 20 g Saft ausgepresst.
- 250 g Butter, weich, in Stücken
- 30 g Sesamöl, geröstet
- 10 g Sesam
- 5 Eigelb
- 1 ½ TL Zucker
- ½ TL Salz
-
2
Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
veya Pfeffer
Fertigstellung
- 5 g Daikon-Kresse-Beet, abgeschnitten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3640 kJ / 870 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 75 g
- Doymuş Yağ
- 36 g
- Lif
- 8.7 g
- Sodyum
- 1834 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45 min
Mairübchen-Möhren-Lasagne
2 godz. 15 min
Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme
1h 25min
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 min
Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme
1 Std. 20 Min
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45 min
Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
40 min
Gefüllte Auberginen
50min
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4h 30min
Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip
1 godz.
Bunte Spargelbowl mit Jasminreis
1 godz.
Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen
40 min