Uyumlu sürümler
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pumpernickelcrunch & gerösteter Blumenkohl
- 200 g Pumpernickel
- 10 g Sesam
- 5 TL Ras el Hanout
- 60 g Rapsöl
- 1 TL Salz
- 1 ½ TL Bockshornklee, gemahlen
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1400 g Blumenkohl in Spalten (4 cm)
Sesam-Hollandaise
- 50 g Weißwein
- 2 Limetten unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben und 20 g Saft ausgepresst.
- 250 g Butter weich, in Stücken
- 30 g Sesamöl, geröstet
- 10 g Sesam
- 5 Eigelb
- 1 ½ TL Zucker
- ½ TL Salz
-
2
Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
veya Pfeffer
Fertigstellung
- 5 g Daikon-Kresse-Beet abgeschnitten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 870 kcal / 3640 kJ
- Protein
- 14 g
- Yağ
- 75 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Lif
- 8.7 g
- Doymuş Yağ
- 36 g
- Sodyum
- 1834 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
