Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

4.9 68 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 30 dk

1010 g

Malzemeler

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1010 g

Sodyum 9237.1 mg

Protein 10.1 g

Kalori 7423 kJ / 1767 kcal

Yağ 136.4 g

Lif 20.2 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 126.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Pickles and relishes 14 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spicy Cajun rub

5min

Walnut and blue cheese shortbread

1h 20min

Chocolate and anise fruit bark

2h 20min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5h 30min

Stewed prunes

55min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7h 25min

Steamed ginger pudding

3h 5min

Spiced roasted mixed nuts

25min

Madras curry powder

15min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12h

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Moroccan lamb with pilaf

5h 40min