Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

5.0 58 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 30 dk

1010 g

Malzemeler

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1010 g

Sodyum 9237.1 mg

Protein 10.1 g

Kalori 7423 kJ / 1767 kcal

Yağ 136.4 g

Lif 20.2 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 126.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Pickles and relishes 14 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spiced pear jam and chorizo

Spiced pear jam and chorizo

1sa 35 dk

Piccalilli

Piccalilli

12sa 35 dk

Citrus salt

Citrus salt

35 dk

Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli

15 dk

Ras el hanout

Ras el hanout

10 dk

Thai red curry paste

Thai red curry paste

15 dk

Quince paste

Quince paste

4sa 10 dk

Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

25sa 10 dk

Fermented beetroot and apple salsa

Fermented beetroot and apple salsa

72sa

Citrus marmalade

Citrus marmalade

2sa 20 dk

Rich tomato relish

Rich tomato relish

2sa 15 dk

Orange and almond cake

Orange and almond cake

2sa 20 dk