Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

5.0 58 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 30 dk

1010 g

Malzemeler

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1010 g

Sodyum 9237.1 mg

Protein 10.1 g

Kalori 7423 kJ / 1767 kcal

Yağ 136.4 g

Lif 20.2 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 126.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Pickles and relishes 14 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spicy peach and mango chutney

Spicy peach and mango chutney

45 Min

Olive and fennel grissini

Olive and fennel grissini

25 Std. 30 Min

Homemade ricotta

Homemade ricotta

1 Std. 15 Min

Chilli and apple jelly

Chilli and apple jelly

4 Std. 15 Min

Tomato relish

Tomato relish

2 Std. 10 Min

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Goat's cheese

Goat's cheese

18 Std.

Dessert dukkah

Dessert dukkah

1 Std.

Harissa

Harissa

25 Min

Marinated capsicum

Marinated capsicum

55 Min

Red onion relish

Red onion relish

50 Min

Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

25 Std. 10 Min