![Fruity pear mince tarts Fruity pear mince tarts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4DD0A7FC-B631-4C66-82EF-E381F98B75A4/Derivates/1C6D8E8B-D8BC-46CC-B441-BB1C2B26BC12.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Almond pastry
- 30 g raw sugar, or Rapadura sugar
- 30 g blanched almonds
- 210 g plain flour
- 130 g butter, chilled and cut into pieces
- ½ tsp mixed spice
- 1 pinch sea salt
- 1 egg yolk
- 3 - 4 tsp water or orange juice (approx. ½ orange)
Marzipan shapes
- 250 g raw sugar
- 250 g blanched almonds
- ¼ tsp natural almond extract
- 2 tbsp cornflour, plus extra for dusting
- 1 egg white
Mince filling
- butter, for greasing
- 1 orange, zest only, no white pith
- 750 g pears, peeled, cores removed and cut into quarters
- 250 g caster sugar
- 100 g dried cranberries
- 130 g currants
- 50 g glace ginger, cut into pieces
- 60 g flaked almonds
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 40 g orange juice, (approx. ½ orange)
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground cloves
- 1 tsp ground nutmeg
- 1 tsp ground cardamom
- 2 tbsp brandy (isteğe bağlı)
- 1 egg, lightly beaten, for brushing
Brandy cream sauce
- 70 g raw sugar
- 200 g pouring (whipping) cream
- 200 g full cream milk
- 3 eggs
- 40 g brandy
- icing sugar, for dusting pies
- Besin Değeri
- şuna göre 1 piece
- Kalori
- 2044 kJ / 487 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 61.5 g
- Yağ
- 22.5 g
- Doymuş Yağ
- 7.7 g
- Lif
- 4.6 g
- Sodyum
- 88.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mini lemon curd tarts
2hod. 20min
Christmas cake
196sa 35 dk
Fruity pear mince tarts
2 Std. 30 Min
Sweet shortcrust pastry
1 godz. 50 min
Lemon delicious
1 Std. 5 Min
Mini chive pikelets with mushrooms
1h
Spicy peach and mango chutney
45min
Apple and ginger paste
6h 15min
Apple shortcake
1 godz. 50 min
Red and green Christmas shortbread
2hod. 20min
Lemon or lime butter
15 min
Citrus marmalade
2hod. 20min