Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.5 11 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

100 g d'échalotes
2 gousses d'ail
20 g de beurre demi-sel
2 tiges de citronnelle fraîche
300 g de vin blanc sec
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à café de curcuma en poudre
100 g de poivron rouge détaillé en brunoise
300 g de lait de coco
1 pincée de sel (isteğe bağlı)
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de coriandre fraîche

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 19 g

Kalori 1782 kJ / 425 kcal

Yağ 24 g

Karbonhidrat 21.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Petits budgets 10 Tarif
Fransa

PETITS BUDGETS 10 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1h

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1h

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

3h

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1h 30min

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

1h 10min

Ragoût de poisson aux épices

1h 45min

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15min

Vichyssoise au haddock

45min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5h 15min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h