Cihazlar ve Aksesuarlar
Pot-au-feu à la portugaise (cozido)
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 35 dk
6 portions
Malzemeler
-
1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
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400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
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350 g de carottes coupées en bâtonnets
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350 g de pommes de terre coupées en morceaux
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250 g de navets coupés en morceaux
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400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
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120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
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120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
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120 g de boudin noir coupé en tronçons
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350 g de poitrine de porc en tranches
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400 g de travers de porc coupés en morceaux
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450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
-
du sel
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300 g de riz long
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
902 mg
Protein
77.6 g
Kalori
5513.8 kJ /
1317.8 kcal
Yağ
82.1 g
Lif
6.4 g
Doymuş Yağ
29.2 g
Karbonhidrat
63.8 g
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