![Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0113CABF-2684-4906-9923-CEF83C7A3907/Derivates/48B38A66-2BDF-4588-8B75-ACE50FFB9FD7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La rémoulade
- 200 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
- 5 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 50 g de cornichons, en morceaux
- 1 œuf
- ½ - 1 c. à café de jus de citron
- ½ c. à café de moutarde
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Le rôti de bœuf
- 600 g de rôti de bœuf
- 20 g de beurre doux
- 2 branches de romarin frais
- 1720 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- huile végétale, pour la plaque et la cuisson
- 800 g de patates douces
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- paprika, à ajuster en fonction des goûts (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4724.3 kJ / 1136.8 kcal
- Protein
- 47.3 g
- Karbonhidrat
- 47.8 g
- Yağ
- 83.5 g
- Doymuş Yağ
- 18.3 g
- Lif
- 6.5 g
- Sodyum
- 754.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mijoté de bœuf aux poivrons
3 Std. 15 Min
Starmix - C
1h
Bœuf en croûte feuilletée
1h 15min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2h 15min
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5h 15min
Omelette aux champignons et aux herbes
30min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45min
Omelette jambon-épinards
35min
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1h 15min
Compote banane-kiwi
35min
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1h 20min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min