Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

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5.0 (7 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 40 dk

Toplam süre 1sa 50 dk

Servis miktarı 6 Portionen

Malzemeler

20 g Olivenöl
6 Knoblauchzehen, geschält
55 g Olivenöl
200 g roter Paprika
3 EL Weizenmehl, glatt
200 g Weißwein
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL Paprikapulver, geräuchert
1 TL Oregano, getrocknet oder frisch
2 - 3 Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
1 TL Salz
1300 g Erdäpfel, festkochend
Petersilienblätter, frisch, zum Bestreuen

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2335 kJ / 558 kcal
Protein: 55 g
Karbonhidrat: 34 g
Yağ: 19 g
Doymuş Yağ: 4 g
Lif: 4 g
Sodyum: 607 mg

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