Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

4.4 (25 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 35 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

Butter zum Einfetten
4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 120-200 g, ca. 2 cm dick)
1 Zitrone, unbehandelt, 1 geh. TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1 ½ TL Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
500 g Wasser
600 g Kartoffeln, in Stücken (2-3 cm)

100 g Schalotten, halbiert
10 g Butter
300 g frische Champignons, in Scheiben
50 g Weißwein, trocken
50 g Schlagobers
200 g Schmelzkäse
veya 200 g Frischkäse
2 Prisen Muskat, gemahlen
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer, gemahlen

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2763 kJ / 660 kcal
Protein: 45 g
Karbonhidrat: 27 g
Yağ: 48 g
Doymuş Yağ: 17 g
Lif: 4 g
Sodyum: 1137 mg

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