Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

4.8 22 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 Portionen

Malzemeler

Bratapfeltopping

Äpfel (z.B. Breaburn), in Stücken
280
Mandeln, gehackt
25 g
Rosinen (isteğe bağlı)
25 g
Apfelmost
100 g
100 g Apfelsaft
Zimt, gemahlen
2 TL
Zitronensaft
1 EL
Honig
1 EL
Vanillezucker (8 g)
1 Päckchen
Sternanis, gemahlen
1 TL

Cheesecake im Glas und Erdäpfel

Butter in Stücken
20 g
Kekse (z.B. Lotus)
40 g
Zucker
80 g
Frischkäse
300 g
Schlagobers
50 g
Vanillezucker
1 ½ TL
Salz
1 Prise
Eier
2
Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend in Stücken (2 cm x 3 cm)
650 g

Kalbsrahmgulasch und Fertigstellung Cheesecake im Glas

Zwiebeln halbiert
150 g
Speckwürfel (isteğe bağlı)
70 g
Sonnenblumenöl
10 g
Kalbfleisch (Schulter oder Hals), in Stücken (3-4 cm)
1000 g
Wasser
350 g
Rotwein
150 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l) zerbröselt
2
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 EL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration
120 g
Maisstärke in 3-4 EL Wasser aufgelöst
3 - 4 EL
Petersilie, frisch gehackt zum Dekorieren

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 2216 mg

Protein 73 g

Kalori 4733 kJ / 1131 kcal

Yağ 50 g

Lif 6.9 g

Doymuş Yağ 26 g

Karbonhidrat 86 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix Friend - Menüs 33 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

1sa 20 dk

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1sa 25 dk

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55 dk

Spaghetti Carbonara

25 dk

Lasagne

1sa 45 dk

Chili con Carne (XXL)

50 dk

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1sa 40 dk

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

1sa

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

45 dk

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)

1sa 40 dk

Gulaschsuppe (XXL)

2sa

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree

1sa 15 dk