Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler

Name: Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 20 g zencefil, taze kök; 50 g sake; 40 g şeker; 120 g soya sosu; 4 somon fileto, derisiz, kılçıksız; ¾ tk mısır nişastası; 400 g su; 100 g havuç; 100 g kaliforniya biberi; 200 g kabak

5.0 (4 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 50 dk

Servis miktarı 4 porsiyon

Malzemeler

20 g zencefil, taze kök, soyulmuş ve dilimlenmiş (0.2 cm)
50 g sake
veya 50 g beyaz şarap
40 g şeker
120 g soya sosu
20 g pırasa, parçalara bölünmüş (isteğe bağlı)
veya 20 g taze soğan, parçalara bölünmüş (isteğe bağlı)
4 somon fileto, derisiz, kılçıksız, her biri yakl. 200 g
¾ tk mısır nişastası
400 g su
100 g havuç, 0.5-1 cm kalınlığında ince şeritler halinde, yakl. 7-8 cm uzunluğunda kesilmiş
100 g kaliforniya biberi, 0.5-1 cm kalınlığında ince şeritler halinde, yakl. 7-8 cm uzunluğunda kesilmiş
200 g kabak, 0.5-1 cm kalınlığında ince şeritler halinde, yakl. 7-8 cm uzunluğunda kesilmiş
¼ - ½ tk susam yağı (isteğe bağlı)

Besin Değeri: şuna göre 1 porsiyon
Kalori: 2259 kJ / 540 kcal
Protein: 40.7 g
Karbonhidrat: 18.4 g
Yağ: 34.2 g
Lif: 1.7 g