Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 55sa

10 porsiyon

Malzemeler

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon

Sodyum 563 mg

Protein 86 g

Kalori 3356 kJ / 802 kcal

Yağ 39 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 21 g

Karbonhidrat 22 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Yılbaşı Kutlaması 25 Tarif
Türkiye

Yılbaşı Tarifleri 7 Tarif
Türkiye

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pastane Poğaçası

3sa 15 dk

Kanton Usulü Karidesli Pilav

50 dk

Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı

45 dk

Zencefilli Köpüklü Şarap

40 dk

Yumurtalı Glütensiz Makarna

1sa 45 dk

Kakaolu Taze Makarna

1sa

Limonlu Çiğ Kurabiye

15 dk

Kremalı ve Beyaz Şarap Soslu Midye

45 dk

Tavuklu Mısır Çorbası, Brokolili Tuzlu Kek

1sa 25 dk

7 Baharatlı Tavuk ve Pilav

35 dk

Sabayon

15 dk

Turplu krem peynir

10 dk