Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pişirmeden 2 gün önce - salamura
- 1 hindi (6.5-8 kg)
- 1150 g su, hindiyi kaplamak için ekstra su
- 340 g deniz tuzu, iri taneli, iyotsuz
- 280 g esmer şeker
- 230 g bal
- 85 g yenibahar, tane
- 60 g sarı hardal tohumu
- 60 g tane karabiber
- 16 adet karanfil
- 8 adet yıldız anason
- 8 adet kuru defne yaprağı
- 15 adet kakule
- 290 g soğan, dörde bölünmüş
- 30 - 40 g zencefil, taze kök, ince dilimlenmiş
- 3 çubuk tarçın
- 2 portakal, dilimlenmiş
Fırınlanmış Hindi
- 230 g tereyağı, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
- 800 g beyaz şarap
- 1 tk tuz
- 1 tk karabiber
- 170 g havuç, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 280 g soğan, sekize bölünmüş
-
280
g kereviz kökü, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
veya kereviz sapı - 120 g tereyağı, yumuşak
Sebzeli Gravy Sos
- 100 g un
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 3356 kJ / 802 kcal
- Protein
- 86 g
- Karbonhidrat
- 22 g
- Yağ
- 39 g
- Doymuş Yağ
- 21 g
- Lif
- 3 g
- Sodyum
- 563 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Altın Süt
Değerlendirme yok
Düşük Karbonhidratlı Tavuk Tabanlı Pizza
1 Std.
Kabak Lazanya
45 Min
Defne Yaprağı, Tarçın, Anason ve Limonlu Bitki Çayı
10 min
Nane, Tarçın ve Zencefilli Çay
Değerlendirme yok
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 5min
Tavuklu ve Körili Darı
Değerlendirme yok
Mango Eşliğinde Antep Fıstıklı Cheesecake
2 godz. 30 min
Hollandez sos
20 min
Sebzeli Vejetaryen Pilavı (kremamsı kıvamlı)
25 min
Karamelize Beyaz Çikolata
18 godz.
Limonlu Pişmeyen Cheesecake
8h 15 min