Vieiras con dos salsas

Vieiras con dos salsas

4.9 9 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 45 dk

24 unidades

Malzemeler

Salsa de mantequilla al cilantro

5 g de hojas de cilantro fresco
1 diente de ajo
120 g de mantequilla fría, en dados de 1 cm
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
10 g de zumo de lima

Salsa al azafrán

30 g de chalota
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
½ cucharadita de harina de trigo
150 g de caldo de pescado
8 - 10 hebras de azafrán
1 pellizco de sal

Vieiras

24 vieiras sin coral (ver sugerencia)
1 cucharada de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
cebollino fresco picado

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 146.7 mg

Protein 3.3 g

Kalori 281 kJ / 67 kcal

Yağ 5.5 g

Lif 0.1 g

Doymuş Yağ 3.1 g

Karbonhidrat 1.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 175 61 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 Min

Vieiras gratinadas

25 Min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 Std. 10 Min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 Std.

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 Min

Crema de anguila ahumada

40 Min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15 Min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15 Min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 Std. 30 Min

Crema de gambones

45 Min