Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

4.0 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 raciones

Malzemeler

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chalota
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
2 cucharadas de nata
2000 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 717.5 mg

Protein 21.3 g

Kalori 1472 kJ / 350 kcal

Yağ 13 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 8.3 g

Karbonhidrat 34.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Caballa en aceite

24 Std. 50 Min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45 Min

Empanadillas de embutidos

2 Std.

Bisque de langostinos a la vainilla

1 Std.

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 Min

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

45 Min

Flan de salmorejo

4 Std. 20 Min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 Std.

Bocaditos con gambón

20 Min

Setas bravas crujientes

30 Min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45 Min