Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

4.0 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 raciones

Malzemeler

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chalota
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
2 cucharadas de nata
2000 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 717.5 mg

Protein 21.3 g

Kalori 1472 kJ / 350 kcal

Yağ 13 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 8.3 g

Karbonhidrat 34.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Caballa en aceite

24 Std. 50 Min

Bolitas de queso con frutos secos

30 Min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1 Std. 15 Min

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

45 Min

Caldereta de langosta

1 Std.

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 Std. 30 Min

Bocaditos con gambón

20 Min

Setas bravas crujientes

30 Min

Terrina de pavo con frutos secos

1 Std.

Pastel de calabacín y bonito

1 Std.

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 Min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45 Min