Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

4.0 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 raciones

Malzemeler

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chalota
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
2 cucharadas de nata
2000 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 717.5 mg

Protein 21.3 g

Kalori 1472 kJ / 350 kcal

Yağ 13 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 8.3 g

Karbonhidrat 34.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1sa

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3sa 30 dk

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1sa 45 dk

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50 dk

Yogur de leche de oveja en Varoma

13sa

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2sa 20 dk

Salmón teriyaki al vacío

1sa 20 dk

Ensalada templada de pulpo al vacío

8sa

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30 dk

Minipastel de pescado y marisco

40 dk

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2sa 20 dk

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 dk