Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 chalota
- 1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
- 2 cucharadas de nata
- 2000 g de agua
- 800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1472 kJ / 350 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Karbonhidrat
- 34.8 g
- Yağ
- 13 g
- Doymuş Yağ
- 8.3 g
- Lif
- 4 g
- Sodyum
- 717.5 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15min
Mermelada de frutos rojos
50min
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20 min
Paté de higaditos al oporto con higos
5h 15 min
Foie gras (al vacío)
72 Std.
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4h
Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos
1h
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Cebolla caramelizada (200 g)
25 min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Cebolla caramelizada (500 g)
40 Min
Salsa bechamel (Espesar)
15min