Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası

Name: Meksika Fasulyeli ve Sebzeli Kinoa Salatası
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 90 g kinoa; 30 g zeytinyağı; 1 ½ tk tuz; 350 g su; 50 g kapya biber; 50 g sarı biber; 210 g konserve Meksika fasulyesi; 100 g konserve mısır; 2 - 3 dal taze soğan; ½ avokado; 15 g elma sirkesi; 15 g bal; 20 g misket limonu suyu; 5 g taze kişniş; ¼ tk hardal; 1 diş sarımsak; ¼ tk karabiber

4.8 4 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 30 dk

2 porsiyon

Malzemeler

kinoa
90 g
zeytinyağı
30 g
tuz
1 ½ tk
su
350 g
kapya biber küp küp kesilmiş (1 cm)
50 g
sarı biber küp küp kesilmiş (1 cm)
50 g
50 g kapya biber, küp küp kesilmiş (1 cm)
konserve Meksika fasulyesi suyu süzülmüş, sudan geçirilmiş
210 g
210 g barbunya, haşlanmış
konserve mısır suyu süzülmüş
100 g
taze soğan dilimlenmiş (2 mm)
2 - 3 dal
avokado küp küp kesilmiş (1 cm)
½
elma sirkesi damak tadına göre
15 g
bal
15 g
misket limonu suyu
20 g
20 g limon suyu
taze kişniş sadece yaprakları, salatayı süslemek için ekstra taze kişniş
5 g
kırmızı chili biberi (isteğe bağlı) parçalara bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış, bk. Öneriler
5 g
hardal
¼ tk
diş sarımsak
1
karabiber
¼ tk