Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.7 64 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 72sa

6 parts

Malzemeler

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 4 g

Kalori 1914 kJ / 465 kcal

Yağ 48 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs & épices 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 dk

Caillebottes vendéennes

12sa 45 dk

Flan pomme-cannelle

45 dk

Tarte pomme-rhubarbe

1sa 20 dk

Rillettes de maquereau

1sa 30 dk

Crème fouettée à l'aneth

5 dk

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1sa 30 dk

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 dk

Rillettes aux deux saumons

3sa 25 dk

Clafoutis léger à la rhubarbe

1sa

Rillettes de truite

3sa 30 dk

Sauce périgourdine

35 dk