Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.7 64 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 72sa

6 parts

Malzemeler

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 4 g

Kalori 1914 kJ / 465 kcal

Yağ 48 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs & épices 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sorbet pomme verte et calvados

12sa

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 dk

Confit d'oignons rouges

4sa

Sauce béarnaise

40 dk

Rillettes aux deux saumons

3sa 25 dk

Sorbet poire avec morceaux

12sa

Foie gras farci aux figues

24sa

Sauce armoricaine

1sa

Rillettes de truite

3sa 30 dk

Rillettes de lapin

12sa

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 dk

Sauce aux câpres

30 dk