Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.7 64 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 72sa

6 parts

Malzemeler

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 part

Protein 4 g

Kalori 1914 kJ / 465 kcal

Yağ 48 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs & épices 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Foie gras de canard

72 Std.

Foie-gras mi-cuit

50 Std.

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 Std. 20 Min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13 Std. 30 Min

Foie gras d'oie à la truffe

72 Std.

Terrine en fraîcheur de crudités

4 Std. 10 Min

Foie gras farci aux figues

24 Std.

Cuillères de langoustine au cognac

35 Min

Coulommiers comme un gâteau

12 Std.

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45 Min

Rillettes de porc tradition

12 Std.

Sauce périgourdine

35 Min