Adzuki Stew with spiced cauliflower rice
TM6 TM5 TM31

Adzuki Stew with spiced cauliflower rice

3.4 (21 değerlendirme)

Malzemeler

  • 200 g dried adzuki beans
  • 500 g water, plus extra to soak
  • 3 sprigs fresh flat-leaf parsley
  • 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
  • ½ tsp sesame seeds
  • ½ tsp dried chilli flakes
  • ½ tsp ground sweet paprika
  • ½ tsp ground coriander
  • 1 garlic clove
  • 1 piece lime peel, no white pith
  • ½ tsp sea salt
  • 800 g cauliflower, cut into florets (approx. 4 cm)
  • 3 cm fresh ginger
  • 5 cm kombu (see Tip)
  • 500 g butternut pumpkin, peeled and cut into cubes (3 cm)
  • 2 carrots, cut into pieces (2 cm)
  • 150 g fresh sweet corn kernels, cut off the cob
  • 1 tbsp tamari, plus extra to taste
  • 1 lime, cut into wedges, to serve

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
966.2 kJ / 230.9 kcal
Protein
13.2 g
Karbonhidrat
46.9 g
Yağ
1.6 g
Doymuş Yağ
0.4 g
Lif
11.6 g
Sodyum
396.4 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler